黃豆及豆芽菜有抗癌的作用,黃豆可配生甘草與化學(xué)抗癌配合用,能減輕抗癌藥物的副作用。 特別是對那些有長期吸煙嗜好的人來說,常吃豆芽菜,可大大減少肺癌的發(fā)生。