葡萄柚含有豐富的鉀、維生素C、維生素P等物質(zhì)，很受中老年朋友的歡迎，尤其是不少高血壓和心臟病患者會把它當(dāng)作保健水果，經(jīng)常食用。葡萄柚固然營養(yǎng)豐富，卻會和許多治療高血壓、心臟病的藥物產(chǎn)生相互作用，并可能導(dǎo)致嚴(yán)重的不良反應(yīng)。

　　原來，許多降壓藥和治療心臟病的藥物，都是通過肝臟中的一種叫做細(xì)胞色素P4503A4的酶代謝，生成為不具有藥理作用的成分后從人體清除。而葡萄柚可以抑制該酶的活性，使得上述經(jīng)過該酶代謝的藥物不能被清除，從而在體內(nèi)蓄積起來，藥效增強(qiáng)的同時，很可能發(fā)生一些意想不到的不良反應(yīng)，如血壓過度降低、肝腎功能受損、神經(jīng)系統(tǒng)被過度抑制等。

　　通過該酶代謝的藥物種類繁多，包括最常用的鈣拮抗類降壓藥，如地爾硫卓、硝苯地平、氨氯地平、維拉帕米等；也包括使用廣泛的他汀類降脂藥，如辛伐他汀、洛伐他汀等；其他的還有抗心律失常的藥物胺碘酮、抗排異藥物環(huán)孢素、鎮(zhèn)靜藥安定三唑侖、治療三叉神經(jīng)痛的藥物卡馬西平、降糖藥瑞格列奈、治療性功能障礙的藥物西地那非、治療乳癌的藥物三苯氧胺、抗抑郁藥曲唑酮、抗生素紅霉素、克拉霉素等、抗霉菌藥物伊曲康唑、酮康唑等。

　　所以，凡是服藥的人為了安全起見，最好不要食用葡萄柚。當(dāng)然，不服藥的人經(jīng)常食用葡萄柚等水果還是一個健康的飲食習(xí)慣。