農(nóng)業(yè)專家介紹，有一些蔬果從外表上就可以判斷出最好不吃，畸形蔬果就屬于這類。以番茄為例，消費(fèi)者如果看到番茄是下面這三種“長相”，就一定要小心了。

    第一，長尖的番茄。很多消費(fèi)者可能都見過一些番茄的頂部長了個小尖，看起來挺有意思的。但專家指出，這樣的番茄有可能是種植過程中盲目使用激素造成的。

    第二，有不規(guī)則綠斑，綠斑下有網(wǎng)狀黑線的番茄。這種番茄極有可能是種植番茄的土壤中亞硝酸鹽超標(biāo)，因此也可能導(dǎo)致果實(shí)亞硝酸鹽超標(biāo)，而亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)。

    第三，臍部有石裂狀開裂、種子外露的或頂部龜裂的番茄。這樣的番茄一般是因?yàn)榉N植中水肥管理不正常，或生長環(huán)境異常造成的。